COLUMNコラム

こんにちは、美人通販です！

春になるとスーパーに並び始める「新玉ねぎ」。
やわらかくて甘みがあり、サラダなどで食べる方も多いのではないでしょうか。

実はこの新玉ねぎ、美容にも嬉しい栄養がたっぷり含まれている春の優秀食材なんです。

血流をサポートしたり、むくみをケアしたりと、体の内側からコンディションを整えてくれる働きも期待できます。

今回は、そんな新玉ねぎの美容パワーについてご紹介します。

新玉ねぎは、春に収穫される玉ねぎのことで、通常の玉ねぎとは少し特徴が異なります。

一般的な玉ねぎは収穫後に乾燥させて保存されますが、新玉ねぎは収穫してすぐに出荷されるため、水分が多くみずみずしいのが特徴です。

辛みが少なく甘みがあるため、生でも食べやすく、サラダやマリネなどにもぴったり。

春にしか楽しめない旬の味覚として、毎年人気の食材です。

新玉ねぎには、美容や健康に役立つ栄養素が多く含まれています。

特に注目したいのが、次の成分です。

① 硫化アリル（アリシン）

玉ねぎ特有の香り成分で、血流をサポートする働きが期待されています。体を巡りやすくすることで、冷えやむくみ対策にもつながります。

②ビタミンC

肌のハリを保つコラーゲンの生成をサポートし、紫外線ダメージから肌を守る働きがあります。

③食物繊維

腸内環境を整えるサポートをしてくれるため、体の内側からコンディションを整えることにも役立ちます。

こうした栄養が組み合わさることで、美容と健康の両方をサポートしてくれる食材といえるでしょう。

新玉ねぎを取り入れることで、次のような美容効果が期待できます。

＼  血流サポートで肌の透明感アップ ／

血流が良くなることで、肌に必要な栄養や酸素が届きやすくなります。
その結果、くすみが気になりにくくなり、明るい印象の肌につながることも。

＼  むくみ対策  ／

新玉ねぎには巡りをサポートする成分が含まれているため、体に溜まりがちな余分な水分の排出を助ける働きが期待されます。
朝の顔のむくみが気になる方にもおすすめです。

＼  腸内環境サポート ／

食物繊維が腸の働きを助けることで、体の内側からコンディションを整えるサポートに。
腸内環境が整うことで、肌の調子が良くなることも期待できます。

新玉ねぎの栄養をしっかり取り入れるためには、食べ方の工夫も大切です。

まずおすすめなのが、できるだけ生で食べること。
加熱すると栄養の一部が減ってしまうため、サラダなどで食べると効率よく摂取できます。

また、切った後に5〜10分ほど空気にさらすと、栄養成分がより活性化しやすくなるといわれています。

さらに、オリーブオイルやナッツなどの良質な脂質と一緒に食べることで、栄養の吸収率も高まりやすくなります。

忙しい毎日の中でも、新玉ねぎは簡単に取り入れることができます。

＼ 新玉ねぎのシンプルサラダ ／

1. 新玉ねぎを薄くスライスする

2.5分ほど空気にさらす

3.オリーブオイル・塩・レモン汁をかける

これだけで、春らしいさっぱりした一品に。

また、トマト・レタス・お豆腐などと合わせれば、栄養バランスもアップ。
忙しい日でも手軽に美容サポートメニューが完成します。

新玉ねぎは、甘みがあり食べやすいだけでなく、
血流・むくみ・腸内環境などをサポートする美容食材でもあります。

春の旬食材を上手に取り入れることで、体の内側からコンディションを整えることができます。

ぜひこの季節は、食卓に新玉ねぎを取り入れて、
内側からの美肌ケアを始めてみてはいかがでしょうか。