COLUMNコラム

こんにちは、美人通販です！

緑が一層鮮やかになるこの季節におすすめなのが、フレッシュなハーブを取り入れることです♪
ハーブは料理の風味を豊かにするだけでなく、美容や健康にも多くのメリットがあります。

今回は、夏にぴったりのハーブの効能とその活用法をご紹介します♪

◎ミント
・効能
＜リフレッシュ効果＞
ミントの爽やかな香りは気分をリフレッシュさせ、集中力を高める効果があります。

＜消化促進＞
ミントティーは消化を助け、胃の不調を和らげる効果があります。

・活用法
＜ミントティー＞
フレッシュミントの葉をお湯に浸してミントティーを作りましょう。
冷やしてアイスティーにするのもおすすめです。

＜料理のアクセント＞
サラダやデザートに加えると、爽やかな風味が楽しめます。
ミントの葉を刻んでヨーグルトやアイスクリームに添えるのも美味しいです。

◎バジル
・効能
＜抗酸化作用＞
バジルには抗酸化物質が豊富に含まれており、老化防止や免疫力向上に役立ちます。

＜抗菌作用＞
バジルの成分には抗菌作用があり、風邪や感染症の予防にも効果的です。

・活用法
＜カプレーゼサラダ＞
トマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせたシンプルなサラダは、初夏にぴったりの一品です。

＜バジルペースト＞
バジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルをミキサーで混ぜてバジルペーストを作り、
パスタやパンに添えましょう。

◎ローズマリー
・効能
＜血行促進＞
ローズマリーは血行を良くし、冷え性や疲労回復に効果があります。

＜記憶力向上＞
香り成分が脳を刺激し、記憶力や集中力を高めると言われています。

・活用法
＜ローストディッシュ＞
肉や魚をローストする際に、ローズマリーを添えると風味が引き立ちます。
特に鶏肉やジャガイモとの相性は抜群です。

＜ハーバルバス＞
ローズマリーをお風呂に入れてハーバルバスにすると、リラックス効果と血行促進効果が得られます。

◎レモンバーム
・効能
＜リラックス効果＞
レモンバームの香りはリラックス効果があり、ストレス解消に役立ちます。

＜抗ウイルス作用＞
レモンバームには抗ウイルス作用があり、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。

・活用法
＜ハーブティー＞
フレッシュレモンバームを使ってハーブティーを作ると、リラックス効果が得られます。
冷やしてアイスティーにするのもおすすめです。

＜デザートの飾り＞
レモンバームの葉は、ケーキやフルーツサラダの飾りとしても使えます。
その爽やかな香りがデザートを引き立てます。

初夏は新鮮なハーブを楽しむ絶好の季節です。
ミント、バジル、ローズマリー、レモンバームなど、さまざまなハーブを取り入れて、
料理やティータイム、美容ケアに活用してみましょう。

ハーブの豊かな香りと効能を活かして、心身ともに爽やかな初夏を過ごしてください♪